Fructus Mali
Quả thịt hình cầu, vỏ ngoài màu nâu bóng, nhăn nheo, phần thịt quả màu nâu, cứng chắc, ở giữa có 5 hạch cứng. Dược liệu khô là quả được cắt thành từng phiến dày khoảng 0,2 – 0,5 cm, đường kính 1,5 – 3,0 cm, dạng tròn hay bầu dục, hơi cong queo. Hạt màu nâu đen, nhân hạt màu trắng ngà, thịt quả có vị chua, chát.
Bộ Phận Dùng: Ǫuả
Kiểu Thái Phiến: Thái phiến ngang
Tiêu Chuẩn: DĐVN V
Quy Cách Đóng Gói: 1kg/túi hút chân không