Nhân sâm

Hồng sâm là rễ sâm trồng được chế biến bằng phương pháp hấp, sấy và phơi khô. Dược liệu có dạng rễ hình thoi hoặc hình trụ, màu vàng xám, bề mặt có nhiều nếp nhăn dọc và vân ngang không đều, phía dưới có rễ nhánh và rễ con. Chất cứng, mặt bẻ màu trắng hơi vàng, mùi thơm đặc trưng, vị hơi đắng và ngọt.
Hàng 50 củ/kg, không tẩm đường.